2009年 03月 08日
向島まで |
昨夜は瓶紹興酒を2杯飲んだ。朝、起きると何となく気分が悪い。二日酔いかとおもったが、きっと花粉症だ。鼻もむずむずするし。昼は向島まであるいて「喜鉢」へ蕎麦を食べに。ご主人の渡辺さんがお酒を試飲と称してコップ一杯ご馳走してくれた。福島の「あぶくま」はここの蕎麦のようにしっかりして腰があると言おうか美味かった。ビールも一本飲んだ。つまみは「バジル豆腐」にオリーブオイルと粉塩でたべた。これもなかなかでした。おいしいお蕎麦屋さんもいくつか教わった。いつ頃のことか、腕のいい蕎麦職人は有名店を渡り歩き、蕎麦杜氏とも呼ばれたそうだ。いや、今日は勉強になった。
by senemon
| 2009-03-08 21:10
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